Un hachoir à viande est très utile pour hacher des viandes dans le but de faire diverses préparations : saucisses, terrines, boulettes, steak hachés, etc. Sur le marché, il existe aussi bien des hachoirs à viande électriques que manuels. Pour bien utiliser votre hachoir à viande électrique, vérifiez bien à la propreté de votre appareil.
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Hachoir a viande professionnel pour la boucherie et la restauration, ce hache viande électrique est équipé de 2 vitesses avant et arrière, il autorise une production de 220 kg par heure, Ce hachoir est idéal pour hacher la viande et préparer des farces, de la chair a saucisse par exemple.. Ne convient pas pour un usage professionnel de type industriel / intensif ou continu
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La puissance du hachoir doit varier en fonction de la dureté de la viande à hacher. En effet, il y a des viandes plus juteuses que d'autres, d'autre seront pourtant plus dures comme d ...
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Destinés à l'industrie alimentaire mais aussi aux cuisines centrales, les hachoirs à viande industriels permettent de répondre à des productions intenses et aux volumes importants. Trouvez votre hachoir industriel parmi des modèles qui offrent différents systèmes de coupe, hachoir simple coupe enterprise ou hachoir double coupe Unger aux tailles de hachage variées.
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Hachoir a viande On ne peut concevoir le travail en charcuterie ou boucherie sans un hachoir à viande professionnel, que ce soit pour faire les saucisses et autres préparations fines ou pour faire les steak hachés.Restoconcept vous propose un …
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Avec un hachoir à viande, les pâtés et les saucisses faits maison n'auront plus de secret pour vous. Bien calée dans votre canapé, hier, soir, vous n'avez pas raté une miette de votre émission culinaire préférée. Un petit carnet et un stylo vous attendent bien sagement sur la table basse, des fois qu'une recette vous intéresserait.
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